職種紹介
ブランドの明日を動かす
商品部
おいしさのバトンをつなぐ仕事
商品部は、Soup Stock Tokyoの価値の原点である「おいしさ」をつくり、お客さまへ届ける仕事です。スープやカレーなどの商品開発から、食材調達、品質管理、製造・物流まで、一杯のスープがお客さまのもとに届くまでのすべての工程に関わります。生産者や取引先、製造工場など多くの方々と協力しながら、素材の魅力を引き出し、安心してお召し上がりいただける商品を届けることが役割です。おいしさへの探求と丁寧なものづくりを通じて、「世の中の体温をあげる」を支えています。
仕事内容
1. 開発購買グループ
スープやカレーなどの商品開発を行いながら、その商品にふさわしい食材や取引先を開拓します。素材の魅力や旬を活かした商品づくりを大切にしながら、商品の企画、レシピ開発、食材調達まで一貫して担当します。おいしさの出発点をつくる仕事です。
2. 品質管理グループ
お客さまに安心して商品をお召し上がりいただくため、品質や安全性の管理を行います。原材料や製造工程の確認、各種検査、品質基準の設計などを通じて、Soup Stock Tokyoらしいおいしさと品質を守り続けます。
3. 製造物流グループ
委託製造工場との連携や生産計画の立案、物流管理を担当します。必要な商品を必要な時に店舗やオンラインショップのお客さまへ届けるため、生産から配送までの仕組みを設計・運営します。おいしさを安定して届け続けるための重要な役割です。
活躍できる人
おいしさの理由を知りたくなる人
食材や生産者の背景に興味がある人
手間を惜しまずものづくりに向き合える人
多くの人と協力しながら一つの商品をつくり上げたい人
構想からお届けまで関わりたい人